La coopérative met son expertise au service de la création et de la mise en œuvre de politiques publiques ambitieuses. 
Elle accompagne également la montée en compétences des acteurs d’un territoire, qu’il s’agisse de collectivités, 
d’associations, de professionnels, d’entreprises. 
L’objectif est de favoriser des processus de changement durables, tant au niveau individuel que collectif,
en matière de comportements alimentaires et de bien-être.