Services déconcentrés de l’Etat

La coopérative Cresna, spécialisée dans l’accompagnement des transitions de comportements alimentaires et de mieux-être, dispose d’un savoir-faire et d’outils pédagogiques qui peuvent être mis à profit par les services déconcentrés de l’État pour mener à bien leurs missions en matière de santé publique, de développement durable et de cohésion sociale.

Exemples de projets

Liste non exhaustive

Accompagnement à la mise en place de politiques alimentaires territoriales

Ex. Diagnostics alimentaires territoriaux complémentaire avec évaluation des pratiques d'achats / culinaires et d'acte alimentaire de citoyens ciblés, recoupement avec les ressources locales, identification des acteurs impliqués (dont le volet éducatif) et des enjeux spécifiques au territoire ciblé.
Ex. Co-construction de plans d'actions personnalisées en impliquant les acteurs locaux (élus, associations, professionnels de santé, etc.).
Ex. Accompagnement à la mise en œuvre de plan alimentaire avec soutien technique et méthodologique pour la mise en oeuvre des actions prévues dans les plans d'action et leurs évaluations d'impacts
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Création de dispositifs d’accompagnement à la collaboration territoriale via une thématique d’expertise de la coopérative avec SUIVI^* / animation de réseaux et de partenariats

Ex. Co-construction et optimisation du maillage territorial des métiers de l’éducation à l’alimentation et au mieux-être avec volonté de faciliter les co-constructions, le partage & les réciprocités, complémentarités inter-intra-métiers.
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Formations professionnelles avec cahier des charges co-construit au regard de notre expertise avec le commanditaire + SUIVI^* des stagiaires, structures employeuses et structure commanditaire

Ex. Loi EGALIM (Les changements de comportements favorisant une alimentation durable, lutte anti-gaspillage alimentaire, construire et mener un projet de restauration collective locale et durable, pratiques culinaires durables, végétalisation de l'assiette...).
Ex. Droit alimentaire & justice sociale alimentaire (le B.A.BA, Devenir ambassadeur Soli'dôme...).
Ex. Education au goût (le B.A.BA, Devenir pratiquant de l'éducation au goût...).
Ex. Pratiques pédagogiques (animation participative au service de l'éducation à l'alimentation, quels objectifs de changements de comportements pour quels publics,...).
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Création ou optimisation d'outils pédagogiques / service innovants

Ex. Adaptation / personnalisation de supports pédagogiques pour répondre aux besoins spécifiques des différents publics en terme d’accompagnement de changements de comportements.
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Création sur mesure ou Mise en place pour les agents / bénéficiaires territoriaux de cycles de visio-conférences clé en main, avec SUIVI^*

Ex. Janvier, Octobre
- journée internationale de l’éducation (ex : l'éducation au goût pour les 3-6 ans)
- journée internationale de l’alimentation (ex : les 3 piliers de l'acte alimentaire)
- semaine du goût (le plaisir alimentaire au sein des repas)
- fête de la science (l'acuité sensorielle au quotidien)
Ex. Mars, Octobre, Décembre
- semaine étudiante de l’écologie et de la solidarité (ex : manger sain à petit budget)
- journée mondiale du refus de la misère (ex : Soli'dôme, un dispositif favorisant le droit alimentaire)
- journée internationale de la solidarité humaine (ex : Soli'dôme, un dispositif de justice sociale alimentaire)
- semaine mondiale de l’eau (ex : la place de l'eau comme boisson phare de notre quotidien)
Ex. Avril
- journée mondiale de la santé (ex : le temps du repas en famille, le petit-déjeuner, le goûter, ...).
Ex. Juin, Septembre, Octobre, Novembre
- journée mondiale de l’environnement (ex : augmenter les légumineuses dans nos pratiques alimentaires du quotidien)
- semaine européenne du développement durable (ex : le B.A.BA de l'alimentation durable)
- semaine européenne de la réduction des déchets (ex : le B.A.BA de la lutte contre le gaspillage alimentaire).
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Mise en place de cycles de visio-ateliers et SUIVIS^* associés via des cahiers pédagogiques virtuels

Ex. Sommeil
7 séances de 2h chacune / gp
Ex. Ma santé dans mon assiette
7 séances de 2h chacune / gp
Ex. Mon alimentation durable
7 séances de 2h chacune / gp
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*Soutien individuel ou collectif pour aider les agents à adopter de nouveaux comportements alimentaires au sein de leur propre environnement professionnel.