Des pratiques culinaires durables

Alimentation holistique

Formule 3 - Accompagnement
Formule 4 - Formation

Ce dispositif de formation est coordonné depuis 2016 par la coopérative…

Le dispositif en quelques mots

Dans le cadre de nos accompagnements autour de la loi EGALIM, notre dispositif « Se former pour des pratiques culinaires durables » propose 2 ateliers – formations :

Végétaliser l’assiette des convives
2j + 2h d’accompagnement/stagiaire
Développer la durabilité dans ses pratiques professionnelles en cuisine
1 demi-journée

Publics cibles : Cuisinier(e)s, Gestionnaires, Prestaires, Personnels de service.