Lutter contre le gaspillage alimentaire

  • Alimentation holistique
  • Formule 3 - Accompagnement
  • Formule 5 - Formation

Le dispositif en quelques mots

Dans le cadre de nos accompagnements autour de la loi EGALIM, notre dispositif « Lutter contre le gaspillage alimentaire » propose 4 ateliers-formations :

  • S’outiller pour lutter contre le gaspillage alimentaire au sein de mon établissement
    2j + 6h d’accompagnement/stagiair
  • Développer le répertoire alimentaire des convives (selon l’âge public – enfant-ados / adultes / sénior) : nutrition, plaisir et convivialité
    2j
  • Développer son acuité sensorielle par l’éducation au goût
    2j + 6h d’accompagnement/stagiaire
  • Construire un plan alimentaire et des menus au service de la lutte contre le gaspillage alimentaire (plan alimentaire)
    2j 

Publics cibles : Elu(e)s, Chargé(e)s de mission collectivité, Cuisinier(e)s, Gestionnaires, Prestaires, Personnels de service, Personnel d’encadrement de la pause méridienne, Animateur(rice)s pédagogiques, Enseignant(e)s 

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Cible